Wow – was in den krummen unscheinbaren Wurzeln so alles an Gutem für unsere Gesundheit steckt. Nicht von ungefähr war Ingwer im alten China mit im Reigen der „königlichen Pflanzen“ zugegen. Die geweihartigen Wurzeln verdanken ihre umfassenden Wirkungen ihrem hohem Gehalt an ätherischen Ölen und Bitterstoffen. Sie senken das Risiko von Thrombosen und Arteriosklerose, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck. Weiterhin können sie schädliche Säuren absorbieren und Übelkeit wie Brechreiz lindern. Ingwer aktiviert auch die Darmfunktionen und wirkt antibiotisch. Das hohe gesundheitliche Potenzial, das im Ingwer steckt, beschäftigt die Forschung seit Längerem. So konnte unter anderem ein positiver Einfluss auf die Blutgerinnung belegt werden, weiterhin eine entzündungshemmende und schmerzstillende Wirkung. Wissenschaftliche Studien zeigten ferner, dass Ingwer Stoffe enthält, die freie Radikale abfangen können.